Der kraftvolle, fruchtige Elsass-Wein korrespondiert zum Beispiel perfekt mit einer von Sensorikspezialist Rolf Gast entwickelten, feinen Gewürzmischung aus Meersalz, Fenchelsaat, Ingwer und Koriandersaat. Natürlich kreierte Walter Manhardt auch hierzu das passende Gericht.

Am Messestand ernteten die beiden regen Zuspruch für das von ihnen präsentierte Elsässer „Festival der Sinne“, von dem auch die Besucher mit kleinen Köstlichkeiten ihren Teil versuchen durften.

Viel Freude nun beim Zuschauen aus der Ferne –„A votre santé!“


Videos zum Thema:
www.burschis.com/elsass/neu/riesling.html
www.burschis.com/elsass/neu/cremant_master.html