Auch dabei ließ Frens nicht locker und legte mit einer Blindprobe "Alte versus Neue Weinwelt" nach. Er verriet Tricks, wie man zum Beispiel die Herkunft eines Weines erriechen und erschmecken kann. Den Hauptgang begleitete der Sommelier-Profi mit einer Blindprobe zum "Weinpreisdschungel", bei der Gäste drei Bordeauxweine parallel serviert bekommen und Preise zuordnen sollen. Kostet der Wein nun 15, 25 oder 50 Euro? Keine leichte Aufgabe: identische Appellation, gleicher Jahrgang, gleiche Cuvee. Über das erstaunliche Ergebnis unterhielt man sich immer noch beim anschließenden Flying-Dessert-Buffet im Innenhof, abgerundet mit einer Riesling Trockenbeerenauslese vom Weingut Pfaffmann.
Unser Sommelier meinte am Ende des Dinners „Wir wissen nicht, ob es nach diesem Abend 60 neue Sommeliers in Deutschland gibt. Aber auf jeden Fall hatten Gäste und Moderator jede Menge Spaß und tolle Weine im Glas!“