Um die Wertung der weißen, grauen und roten Burgunder vorwegzunehmen: Das weinerprobte Publikum folgte mit wohlschmeckendem Schlürfen der Einschätzung Christian Frens’, dass die Burgunder im großen Weinland am Rhein für richtig großes Theater sorgen. ... Essen und Trinken als stimmiges Kompakterlebnis präsentiert - den geneigten Gästen hatte Christian Frens nicht zu viel versprochen.“ (aus: „Burgunder-Wunder sorgen für großes Theater“, 23.07.2010 – Wormser Zeitung,  von Margit Knab)

Präsentierte und erwähnte Weine:
Weiße Burgunder – Weingüter Spiess Riederbacher Hof, Bechtheim, und Fogt, Badenheim

Grauburgunder – Weingüter Braunewell, Essenheim, und Pfannebecker, Pfeddersheim

Spätburgunder – Weingüter Bettenheimer, Ingelheim, und Keth, Offstein

Frühburgunder Beerenauslese – Weingut Hedesheimer Hof, Stadecken-Elsheim